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吃什么饼干养胃

| 辉明
  吃零食也能养胃?没错,你没有听错,那么到底吃什么零食可以养胃,你了解吗?零食吃对了才养胃,以下学习啦小编为你推荐的养胃的零食,希望大家喜欢。

  吃什么零食可以养胃?

  1、板栗

  老百姓说“八月的梨子,九月的楂,十月的板栗笑哈哈。”可见这个时候吃板栗正好。板栗是秋季里最好的养胃零食。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血,对肾虚有良好的疗效,故又称为“肾之果”,经常食用有强身愈病的功能。

  栗子作为一种美味的干果,不论生吃还是炒、蒸、煮、炖,都有很好的风味。但是,我们在选择糖炒栗子时,最好不要选择开口的栗子,因为炒栗子时锅里的砂和糖在高温时会生成焦糖,时间长了会变成黑色,开口的栗子容易粘到这些有害健康的黑焦糖。

  2、茯苓饼

  茯苓是难得的健脾食品,增食欲、助消化的功能不可小觑。同时还能利尿消水肿。而且茯苓性温平,适用人群范围很大。茯苓饼用茯苓粉和面粉做成薄饼,中间夹有蜂蜜、核桃、芝麻等馅料。

  但是现在市面上销售的茯苓饼,其馅料里往往加了很多蜂蜜和白糖,含糖量较高,所以糖尿病病人和高血糖人群需要注意。大家可以在家用茯苓粉和淀粉自制茯苓饼,方法简单,还可以控制含糖量,保证健康。虽然茯苓饼比较平和,但过量食用还是会导致腹胀。

  3、红茶

  红茶是温暖人体的代表饮品,红茶中的咖啡因具有利尿的功效,其红色色素含有提高体温的作用。不但如此,红茶还有暖胃的功效。红茶是经过发酵烘制而成的,对胃部的刺激性校红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。

  胃肠不好的人,红茶是茶品中的首眩喝红茶的时候,再加点糖或牛奶,还有消炎、保护胃黏膜的作用,对治疗胃溃疡也有一定的效果。将红茶和磨碎的生姜放入杯中,加入适量的红砂糖,清晨一杯,有助头脑清醒。

  4、南瓜饼

  《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。

  需要注意的是,南瓜性温,多吃会助长湿热。因此,有胃热口臭症状,或患有皮肤疮毒风痒、黄疸、脚气、下痢胀满、气滞湿阻等病症的人不宜多吃。

  5、红枣

  疲劳时人们爱吃甜食,升糖指数较低的红枣是很好的选择,不会导致血糖猛升。红枣补血,人人皆知,其实红枣也有养胃的功效。与其每天东补西补,不如把红枣当做零食来吃。大枣能补脾和胃,益气生津,滋心润肺,养血安神,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药,久服轻身延年。民间有“每天吃枣,郎中少找”之说。

  但是每天吃枣不要超过20枚,否则容易引起便秘或烧心、腹胀。因为枣皮不容易消化,很容易滞留在肠道中不易排出,因此应细嚼慢咽,把皮嚼碎才好,也利于营养的充分吸收。体质燥热的女性在经期不要吃枣,腹胀明显的人也尽量不要吃。

  6、核桃

  核桃是食疗佳品,也具有不错的养胃保健功效。人们常食用核桃,可健胃开胃、使人增加食欲,对胃痛、慢性胃炎等有食疗作用。另外,核桃还具有防癌抗癌作用,对胃癌、食道癌等有一定的抑制作用。

  需要提醒的是,有些人喜欢买核桃粉吃,认为既营养又能补脑。其实核桃粉大多喝起来很香甜,有些产品中会加入糊精或者糖等成分,营养价值不高。因此,最好还是买未经盐渍、糖渍等加工的原味核桃吃。

  7、无花果

  新鲜的无花果其实不怎么甜,晒干之后甜味才显现出来。无花果的味道酸甜,可以很好地健胃开胃。无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液,增加血液的流动,从而使大脑供血量充分。

  无花果的营养十分丰富,如果买不到新鲜的,果干也是不错的选择,据说每天吃4颗无花果干可满足1/4的铁日需求量,有助于防止贫血。无花果干与富含维生素C的橙汁一起食用,更有利于身体对素食中铁的吸收。

  8、桂圆

  桂圆味甘性温,益心脾,有温胃补脾、补心安神的功效,中医里可用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。春天人们容易困乏,吃几颗桂圆可以起到一定的缓解作用。

  但是桂圆易生内热,吃得过多也容易上火。桂圆肉质柔软,有味浓甜而特殊的香气。其中,以颗粒大小均匀、色泽明黄澄白、玲珑剔透、手感干爽的为五星级桂圆。

  9、花生

  花生有着很好的养胃功效。中医传统将花生归入脾、肺经,具有醒脾和胃的功效。因此,食用花生对胃很有好处。花生还具有醒脾和胃、润肺化痰、清咽止咳的功效,经常食用还可养生延年。秋季食用花生,功效更是加倍。

  花生必须密封干燥存放妥当,否则可能受潮发生霉菌感染,其中最常见的黄麴毒素易引起肝脏病变,因此长霉的花生不要吃,最好是一超过保存期限就丢掉。

  10、酸奶

  酸奶是一种半流体的发酵乳制品,因其含有乳酸成分而带有柔和酸味,它可帮助人体更好地消化吸收奶中的营养成分。酸奶是最好的胃壁保护层,因为酸奶本身就很粘稠,而且还加入了植物胶增稠剂,在胃中停留时间相对较长。

  目前市面上各种酸奶制品品种繁多,有凝固型的、搅拌型的,还有加入不同的果汁、酸甜可口、适应各种人不同口味的果汁型酸奶。不管是何种酸奶,其共同的特点都是含有乳酸菌。

  饼干的来源

  人民网文史频道曾有介绍,大约在150多年以前,一艘英国的帆船在出海时突然遇到风暴,不幸触礁搁浅了。船员死里逃生,爬到附近的荒岛上。风暴过去后,人们回到船上去找吃的东西。可船里储存的面粉、砂糖、奶油等全部被水泡了。为了生存,他们被迫把这些东西弄到小岛上,混在一起,捏成小面团,用火烤熟了吃。没想到烤出来的东西香脆酥甜,好吃极了。于是,从此以后饼干就成了战备食品。后来经过人们的不断改进,饼干的种类也越来越多。

  猴菇饼干背后的真相

  有媒体报道,武汉一位徐先生购买了数十盒某牌的猴菇饼干后,即使他每天锻炼身体,却仍然越来越胖。疑惑的他找到质监部门做检测,发现小小的饼干能量竟超标三倍,于是徐先生将制造商诉之法庭。

  在广告宣传上,市场上大部分猴菇类饼干都打着“养胃”的旗号。虽然猴头菇确实有助于增强人体免疫系统抵抗力,但是因其价格昂贵,普通饼干中猴头菇的用量必然不多,能否达到宣传所谓的养胃功效也仍有待检验。并且从配料表中的其它成分来看,这类饼干成分与普通饼干相差无几,产品本身也包含白砂糖、植物油、食品添加剂、油类及脂肪等,并不建议每天食用。

  减肥饼干有效吗

  饼干本身并不是低能量的食品,在制作过程中免不了会有高油、高糖及食品添加剂等来增加饼干的口感。而且饼干中富含的黄油属于反式脂肪酸,很难被人体接受、消化,长期食用对人的健康是十分不利的。还有些减肥饼干宣称不添加蔗糖、葡萄糖等糖类,但饼干是由淀粉为主要原料制成的,淀粉进入人体后经过消化吸收,转化为葡萄糖,最后还是等于吃进了糖。所以想要通过这类加工食品来减肥其实并不是一种有效的方法。

  想要减肥还是需要按照个人不同的体质摄入食物。每个人体质不同,需要的营养元素也不同。因此,在“吃”这个问题上,绝对不能仅仅依赖一种食物,而是要全面的摄入,并配合多运动。有条件的,也可以请专业的健身教练,依照个人不同体质搭配食物,以达到减肥的效果。千万不要对一些广告噱头偏听偏信。

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