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营养半流食食谱大全

| 蔡宁

  流食营养食谱有哪些?流食不仅能够补充营养,搭配得当还能健康减肥。那么究竟流食营养食谱有哪些呢?以下是学习啦小编为你整理的营养半流食食谱大全,希望能帮到你。

  营养流食配方

  流食是一种在口腔内能融化为液体,比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物.流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者.如高烧,口腔、面颊部及外科手术前后以及急性胃肠炎、食道狭窄等疾病患者呈液体状态。

  营养流食

  流食是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体,比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物.流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者.如高烧,口腔、面颊部及外科手术前后以及急性胃肠炎、食道狭窄等疾病患者.此种膳食只能短期应用,作为过渡期的膳食.因为所供营养素均不足。营养流食是专门为特殊人群研制开发的全营养型肠内营养制剂,由三大能量物质和多种维生素以及多种微量元素组成,根据中国营养学会制定的DRIs标准,结合中国人的生理和口味特点,按科学的比例制成。可科学、全面、均衡的提供人体所需的各种营养物质。

  营养全面均衡:

  等卡热值(能量密度为1Kcal/ml),其热量组成为蛋白质17%,脂肪27%,碳水化合物56%。

  蛋白质:

  由酪蛋白、大豆分离蛋白组成。必需氨基酸品种全,含量高,易消化吸收。能够帮助病人恢复正氮平衡,加速机体痊愈。

  脂肪:

  由玉米胚芽油、卵磷脂组成。补充足够的必需脂肪酸,提高机体免疫功能。

  碳水化合物:

  主要由麦芽糊精组成,不含乳糖。容易消化,避免乳糖不耐受而引起的腹泻、腹胀等不适。

  维生素、矿物质和微量元素:

  1.5升中所含的量完全满足中国营养学会制定的DRIs标准。 全面均衡的营养,患者在不进食其他食品的情况下,六罐立适康营养流食可提供人体每日营养素需要量的100%或更多,充当完全膳食替代品。

  食材组成:

  稠米汤,藕粉,杏仁茶,过萝麦片粥;蒸蛋羹,蛋花汤,肉汤冲鸡蛋,牛奶冲鸡蛋;各种牛奶及奶制品----奶酪,杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶,牛奶冲藕粉;豆浆、过萝豆汤;菜水,过萝菜汤,西红柿汁;鲜果汁,煮果子水,果茶,果冻;清鸡汤,清肉汤,肝汤等. 半流食

  半流质饮食是一种食物比较稀软烂易消化、易咀嚼、含粗纤维少、无强烈刺激呈半流质状态的食物。半流食适用于发烧、咀嚼吞咽困难及急性消化道炎症,手术前后以及病情危重的病人。

  可用的食物有:

  肉末粥,碎菜粥,蛋花粥,挂面汤,面片汤,馄饨,面包,蜂糕;蒸蛋羹,蛋花汤,卧鸡蛋;牛奶,酸奶,杏仁豆腐,布丁;嫩豆腐,豆腐脑;果汁,果泥,果冻;西瓜,熟香蕉;菜泥;菜汁,嫩碎菜末;各种肉汤,嫩肉丝,肉末,鱼丸、鱼片等

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