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卤羊肉好吃又简单的做法

| 巧萍

  很多人都喜欢吃卤味,尤其是卤羊肉,学习简单的做法,自己在家做好吃的卤羊肉。下面是小编为你整理的卤羊肉的做法,不妨一起动手试试吧!

  卤羊肉食材准备

  卤羊肉做法步骤

卤羊肉的做法步骤1

  1.羊肉洗净。

卤羊肉的做法步骤2

  2.放到热水中焯一会。

卤羊肉的做法步骤3

  3.捞出。

卤羊肉的做法步骤4

  4.放到平锅中,煎一煎。

卤羊肉的做法步骤5

  5.两面都煎。

卤羊肉的做法步骤6

  6.放适量白糖,给羊肉挂色。

卤羊肉的做法步骤7

  7.放到高压锅中压30分,放适量老抽,盐,水。

卤羊肉的做法步骤8

  8.出锅了,美食吧。

  吃羊肉的好处

  1.温补脾胃

  用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

  2.温补肝肾

  用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

  3.补血温经

  用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

  4.保护胃黏膜

  羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。

  5.补肝明目

  羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。

  6.御寒

  羊肉历来被当做冬季进补的重要食品之一,古代医学认为“人参补气,羊肉则善补形”。寒冬常吃羊肉,可促进血液循环,增强御寒能力。而且,羊肉肉质细嫩,容易消化吸收。


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