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早餐菜谱制作步骤

| 冰倩

早餐是在早上享用的餐,通常是广义上可以理解为睡醒后的第一餐,是我们一天当中最重要的一餐。下面小编给大家整理的早餐菜谱制作步骤,希望大家喜欢!

早餐菜谱制作步骤

薄饼早餐卷

材料

水适量,面粉适量,香肠一根,牛奶适量,陈皮适量,牛油适量,鸡蛋一个,腌黄瓜萝卜适量

做法

1、把适量牛奶和水加进面粉,搅拌均匀成面糊;

2、把打好的蛋液加一点进面糊,另外的煎蛋;

3、把小许蛋液和陈皮碎加进面糊搅均匀;

4、把牛油放进平底锅,小火加热融化;

5、把面糊倒进平底锅,离火摊均匀,小火煎;

6、把面饼、煎蛋和其他材料以次放好;

7、用保鲜膜纸包着尾部,用手拿着吃,带着外出也很方便。

三明治早餐

材料

全麦面包片,肉松,色拉酱,西红柿,生菜,香肠,鸡蛋

做法

1、把面包片切成棱形。

2、然后一层一层的抹酱。

3、最后一层一层按自己的洗好放上西红柿、生菜、香肠、鸡蛋即可。

营养早餐

材料

大米,玉米粒,胡萝卜,香菇,火腿

做法

1、把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒,玉米粒我用的是罐头的,香菇、火腿也切成小粒。

2、将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒然后开始煮。

3、开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌,要按一个方向哦!

4、感觉快熬好的时候大概20分钟,放入火腿丁,再次开锅后,撒入葱花,最好用盐调味即可。

小诀窍

如果用鸡汤熬此粥,味道更好呢!

早餐怎么吃合适

1、早餐只吃水果易伤胃

你要知道维生素与矿物质在营养学上都排在了蛋白质、碳水化合物和脂肪的后面,后三种营养素才是被营养专家称为“宏量营养素”的物质。长期因为瘦身减肥而不摄入这三种物质,人体就会因为能量减少而变得萎靡不振。而且有些水果素食并不适合早晨吃,比如空腹吃香蕉会造成腹泻,而橙汁则会刺激胃黏膜,长期早晨只吃橙子,对胃肠非常不利。

2、早餐一定要有主食

早餐一定要吃主食。科学家发现早餐是白天中最重要的一顿饭,甚至是延年益寿、增强智能的补药。然而在现实生活中,不少人错误地认为,不吃早餐或早餐不吃主食,可防止发胖达到减肥,但结果适得其反。

理想的早餐,要掌握合理的就餐时间、营养且和主副食的搭配这三个方面的要素。正常情况下在起床后约30分钟后吃早餐最适宜,这时的食欲很好。早餐的营养应当以质为主,一顿较好的早餐所摄入的营养成分要占到全日营养量的30%左右。早餐除了有主食之外,还应当适量补充一些优质蛋白质,如牛奶、鸡蛋、瘦肉等,配上蔬菜、水果就更理想了。

3、清粥小菜+馒头 老人最适宜

清粥小菜虽好,但是营养价值却不高,有限的碳水化合物和蛋白质难以维持整个上午的工作,过多的水分又给人的肾脏带来负担。有些老年人害怕油腻,认为只吃清粥小菜就可以,但是大量的水分却让他们有些负担不起,建议清粥小菜之外增加一些蛋糕或者馒头等早点,另外咸菜最好也要少吃,盐分含量过高,腌制食物中防腐剂等都会给身体带来影响。可以适当自制一些简单的调味咸菜,一点点的海盐加上橄榄油拌黄瓜等,健康美味,口感也不输传统泡

早餐营养搭配方法

当然,早餐的选择可以是丰富多样的,只要满足三大“必需”原则,你也可以发挥聪明才智做一份简单又营养的早餐。

1.奶+菜包/肉包+蔬菜:酸奶含丰富的乳酸菌,对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等,营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包,必须再补充些蔬菜、水果,或者用蔬菜汁、水果汁代替,最好是鲜榨的。

2.养颜八宝粥:女性白领如果有条件,可以前天晚上做好八宝粥,放入大米、红豆、花生米、枸杞子等,第二天早上热了吃,便捷又养颜。

3.降血糖牛奶麦片:把麦片先用开水冲好,再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。

春天正是孩子生长发育旺盛的季节,不少孩子午餐在学校吃,丰富性难以保证,所以早餐的作用尤其重要。专家呼吁,最好所有的家长都能勤快些,早起一刻钟,为你的孩子准备一份丰富、营养的早餐,让他“随风拔得快”。


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