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凉拌豆芽酸甜可口的做法介绍

| 巧萍

  酸甜可口的凉拌豆芽菜是夏天人们的必备菜式,我们可以学习简单的做法,在家也能做出美味的凉拌豆芽菜。下面是学习啦小编为你整理的凉拌豆芽的做法,不放一起动手试试吧!

  凉拌豆芽食材准备

  凉拌豆芽做法步骤

凉拌豆芽菜的做法步骤1

  1.备齐材料

凉拌豆芽菜的做法步骤2

  2.粉丝过水焯软

凉拌豆芽菜的做法步骤3

  3.豆芽过水焯一下

凉拌豆芽菜的做法步骤4

  4.红心萝卜去皮切丝,加入苹果醋、白糖腌制半小时以上

凉拌豆芽菜的做法步骤5

  5.黄瓜去皮切丝,取大盆加入黄瓜丝、糖醋萝卜丝、粉丝

凉拌豆芽菜的做法步骤6

  6.加入蒜泥、花生酱

凉拌豆芽菜的做法步骤7

  7.拌匀

凉拌豆芽菜的做法步骤8

  8.装盘。

  吃绿豆芽的好处

  1.清热解暑

  中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒,利尿除湿,解酒毒热毒。

  2.消除紧张

  绿豆芽具有保护肌肉、皮肤、血管的作用,消除紧张综合征。

  3.治疗口腔溃疡

  容易口腔溃疡,和缺乏维生素B2有关。而绿豆芽富含维生素B2,是预防和治疗口腔溃疡很好的食物。

  4.防治便秘

  绿豆芽富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。

  5.减少胆固醇的堆积

  它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。

  6.减肥

  绿豆芽产热少,不易形成脂肪堆积皮下。美国人很推崇绿豆芽,认为它是最适合肥胖人进食的蔬菜之一。

  7.美肤祛斑

  绿豆在发芽的过程中,其中所含的维他命C会增加很多,且植物性蛋白、钙质、磷等矿物质也在增加。这些物质不仅是人体生长所需的重要部分,同时还是淡斑的主要成分。并且经常吃豆芽还能起到保持肌肤弹性,防止皱纹产生的目的,这对于防止黑色素的生成发挥重要的作用,乃养颜嫩肤之佳品。


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6.豆芽凉拌菜好吃的制作方法

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