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美味葱油蛏子的家常做法图解

| 巧萍

  蛏子是一种美味的食材,很多人都喜欢吃葱油蛏子,可以学习做法,自己做好吃的家常葱油蛏子。下面是小编为你整理的葱油蛏子的做法,不妨一起动手试试吧!

  葱油蛏子食材准备

  葱油蛏子做法步骤

葱油蛏子的做法步骤1

  1.洗净的蛏子。

葱油蛏子的做法步骤2

  2.油锅葱爆香。

葱油蛏子的做法步骤3

  3.放蛏子翻炒。

葱油蛏子的做法步骤4

  4.加黄酒 盐 糖 鸡精炒匀。

  蛏子的营养价值

  1、蛏子富含碘和硒,还含有锌和锰等营养元素。

  2、蛏子肉中,含有代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇。

  3、蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素。

  4、蛏子肉味甘咸、性寒,入心、肝、肾经,具有一定的食疗作用。

  5、蛏干是蛏子的晒干的干货,蛏干是个很有营养价值的食物,含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素。

  6、经测定,每100克鲜蛏子肉中,含蛋白质7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,钙133毫克,糖3克,磷114毫克,铁227毫克,热量200千焦。

  吃蛏子的好处

  1、健脑益智

  蛏子含有锌和锰,常食蛏子有益于脑的营养补充,有健脑益智的作用。

  2、保健

  蛏子富含碘和硒,它是甲状腺功能亢进病人、老年人、孕妇良好的保健食品之一。

  3、解除烦恼

  人们在食用蛏子食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有非常大的帮助的。

  4、减肥

  每100克蛏子肉的热量为40大卡,蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,而且热量也很低,因此非常适宜减肥期间食用。

  5、降低胆固醇

  蛏子肉中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。


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