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2岁宝宝菜谱家常菜做法简单又实惠

| 巧萍

  2岁宝宝吃的菜式要讲究营养,父母要学习简单的的菜谱做法,做美味又实惠的家常菜。以下是学习啦小编整理的2岁宝宝菜谱,欢迎阅读。

  2岁宝宝菜谱一:烤豆腐

  用料:豆腐、孜然、辣椒面、综合烧烤料、花椒面、食用油、盐适量

  做法

  豆腐切块,表面划口备用、青椒切粒备用。

  食用油、盐、孜然、辣椒面、综合烧烤料、花椒面混合均匀,刷豆腐正反侧面各一次(时间充足的话,可静置20分钟)。

  刷好油的豆腐放入200°烤箱,烤约10分钟,表面再次刷油,继续烤约20分钟(全程25-30分钟,可刷油2-3次)。

  2岁宝宝菜谱二:酱椒蒸茶菌

  主料:茶树菇250克

  辅料:自制酱椒、鲜青椒颗、小米椒颗、姜片、大蒜片、大葱节

  调料:盐、味精、鸡精

  做法:

  1、将茶树菇撕成丝放碗里,加入自制酱椒、鲜青椒颗、小米椒颗、姜片、大蒜片和大葱节

  2、调入盐、味精和鸡精后掺入高汤和菜油,待入笼蒸12分钟后,出笼盛窝盘里即成。

  2岁宝宝菜谱三:蜜汁桂花藕

  食材:糯米(40克) 红糖(20克) 藕(230克) 糖桂花(2勺)

  制作步骤:

  1.藕洗净后切开,把糯米灌进去,直到把洞口填满

  2.用牙签固定好藕

  3.把红糖放在锅里稀释掉,熬成糖水,加入一勺子糖桂花(煮藕的时候,藕带一点桂花味)

  4.放入藕煮1小时,让里面糯米熟透就行

  5.再取一勺子桂花,用冷开水稍稍的稀释一下,备用。

  6.把煮好的藕用保鲜膜封好,放进冰箱冷冻30分钟

  7.半个小时时间到,把藕拿出来就可以切片摆盘,再把桂花酱淋在上面

  2岁宝宝菜谱四:农家小炒肉

  材料:

  带皮五花肉400克、青红椒各1个

  调料:

  豆豉1匙、葱3根、姜3片、蒜4瓣、料酒1匙、生抽1匙、植物油1匙、香油1小匙、鸡精少许、白胡椒粉少许

  做法:

  1、准备所需材料。

  2、五花肉洗净后切成薄片。

  3、加生抽、少许植物油、白胡椒粉拌匀腌15分钟。

  4、青红椒洗净后去蒂切成条。

  5、炒锅里倒少许植物油,油温7成热时放入姜、蒜爆香。

  6、放入五花肉。

  7、反复煸炒至出油,并且肉变金黄色后盛出五花肉备用。

  8、原锅留底油,放入葱花炒香,再放入青红椒翻炒一会,再加豆豉翻炒至入味。

  9、倒入煸炒好的五花肉,加生抽、少许醋大火快速翻炒两分钟,最后加少许鸡精调味,再淋少许香油即可。

  小贴士:

  如果担心刀工不好五花肉会切的太厚的话,可以放冰箱里冷冻一会再切。

  生抽和豆豉都有盐,所以不需要再加盐了。

  嗜辣族可以用辣的青红椒来代替,也可以再加点剁椒,风味更浓郁。


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