蛋蛋美食网 > 菜谱大全 > 宝宝菜谱 >

3岁宝宝菜谱家常菜简单做法

| 巧萍

  父母在做家常菜的时候,要结合菜谱的简单做法,给3岁宝宝做营养又美味的家常菜。以下是学习啦小编整理的3岁宝宝家常菜菜谱,欢迎阅读。

  3岁宝宝家常菜菜谱一:豆腐炖鱼

  原料:淡水鲫鱼 (4条)、豆腐 (适量)、姜 (适量)、葱 (适量)、蒜 (适量)、干红椒 (适量)、金针菇 (适量)、香菜 (适量)、花椒 (适量)

  做法:

  1、鲫鱼去内脏洗净加少许盐、料酒、姜、葱提前腌制(我腌了有十多个小时,放冰箱里)。

  2、豆腐切成丁。

  3、锅中加适量油,加葱、姜、蒜、干红椒、花椒炸出香味。

  4、将腌好的鲫鱼拣掉葱姜,抹净水份,放在锅中。

  5、煎至两面起壳。

  6、加入适量水、料酒、盐,大火煮开,转中小火慢炖。

  7、炖至汤汁略白,转中火加入豆腐、金针菇一起同炖。

  8、炖至豆腐入味,汤汁奶白,关火后,加入香菜。

  9、加入胡椒粉调味去腥。

  3岁宝宝家常菜菜谱二:麻酱菠菜墩

  原料:菠菜 (适量)、花生碎 (适量)、花生酱 (适量)、蚝油(适量)、芝麻油 (适量)、生抽 (适量)

  做法:

  1、小菠菜洗干净,沥干水分。(尽量选择很嫩的小菠菜,大颗的菠菜口感不如小颗的那么嫩,如果实在找不到小菠菜就用大的凑合吧)

  2、准备好花生碎,芝麻酱里加温水、半勺盐、一小勺耗油、一小勺生抽、一小勺芝麻油和开。(如果自家有烤箱的话可以把生花生仁放进烤箱,160度,6-7分钟烤熟即可,烤熟后放凉去皮,去皮后的熟花生仁放袋子里用擀面杖敲碎即成花生碎)

  3、开水里放一大勺盐,少许芝麻油。在水里加入低盐和植物油可以让青菜口感更好,颜色更绿。

  4、菠菜放水里烫软,大概30秒左右的时间,马上捞出。缩短汤青菜的时间,最大化的保持青菜里的营养不被破坏掉。

  5、烫好青菜捞出沥水。

  6、如果自家吃,直接将麻酱和花生碎倒在菠菜上即可,如果待客,可以将菠菜放在一个圆形的杯子里,做成一个漂亮的形状,放在一个可以盛汤的深口盘子里,然后加入芝麻酱和花生碎即可。

  3岁宝宝家常菜菜谱三:虾皮煎蛋

  原料:虾皮、鸡蛋、葱花

  做法:

  1、准备原料

  2、葱切碎

  3、鸡蛋打散

  4、把虾皮葱花和蛋液搅拌均匀

  5、热锅中倒少许油

  6、倒入蛋液,煎制两面金黄即可

  3岁宝宝家常菜菜谱四:紫菜腐竹汤

  原料:黄瓜1根、腐竹2根、紫菜少许、鸡精小半勺、盐小半勺、胡椒粉少许、生姜2片

  做法:

  1.黄瓜去皮,剖成两半,切成片。

  2.腐竹提前用水泡开,洗净。

  3.锅里加一点点油烧热后煸香姜片,把黄瓜片加入炒变色。

  4.加入腐竹炒十几秒,加水烧开。

  5.加点盐,鸡精,紫菜搅匀关火,撒一点点胡椒粉就可以。

  3岁宝宝家常菜菜谱五:醋溜小油菜

  原料:小油菜500克、色拉油50克、精盐4克、酱油10克、醋40克、清汤50克、水淀粉10克、姜末2克、葱末2克、花椒油5克、味精3克

  做法:

  1.将小油菜清洗干净,切段装盘待用,热锅放油,爆香葱姜末。

  2.倒入小油菜煸炒,放入精盐,醋,酱油。

  3.翻炒均匀后,用水淀粉勾芡,淋入花椒油,出锅,装盘即可。

  3岁宝宝家常菜菜谱六:虾仁青椒炒鸡蛋

  原料:鸡蛋(2个)、冰冻虾仁(100克)、青椒(1个)、盐(1/4、1/2小匙)、料酒(一大匙)、生抽(少许)

  做法:

  1、虾仁去虾线洗净后,用1/4小匙盐、1/2大匙料酒腌一下

  2、鸡蛋打散加1/2小匙盐、料酒1/2大匙;青椒洗净切块待用

  3、小锅内烧水,水开后放入虾仁焯一下捞出

  4、炒锅内到油,油开后,倒入蛋液,放葱花翻炒

  5、放青椒、焯水的虾仁一起煸炒,加少许生抽,即可出锅


猜你感兴趣的:

1.4岁儿童食谱家常菜

2.宝宝菜谱之胡萝卜面的做法图解

3.1岁儿童家常食谱及做法

4.幼儿菜谱家常菜做法大全

5.6岁儿童食谱家常菜

6.家常儿童面食的做法简单又美味

上一篇:3岁宝宝吃的家常菜营养的制作方法

下一篇:3岁半宝宝早餐食谱制作方法

相关推荐

热门推荐

109661